Tips Mengolah dan Memasak Ikan yang Sehat dan Aman

Kebanyakan dokter mengatakan bahwa Anda harus makan lebih banyak ikan. Proteinnya sangat tinggi dan rendah kalori, terutama varietas ikan putih. Dan ikan berminyak, sementara memiliki lebih banyak kalori, mengandung asam lemak omega-3 tinggi, atau lemak “baik”.

Jika Anda tidak peduli dengan ikan, mungkin karena Anda tidak memasaknya dengan benar. Ikuti 10 tip memasak saya untuk Memasak Ikan Segar dan Anda mungkin mendapati bahwa ikan akan menjadi favorit Anda. Jangan pikir Anda menyukai ikan? Mungkin Anda tidak memasaknya dengan benar. Lihat 10 tip saya untuk memasak ikan segar.

Bagaimana cara memilih ikan?

Ikan segar seharusnya hanya sedikit bau amis. Jika potongan ikan yang Anda beli “berbau amis” itu mungkin tidak segar, maka buanglah. Ikan segar harus disimpan di atas es. Ikan utuh harus memiliki insang tegas dan mengkilap yang bebas dari lendir. Jika Anda membeli ikan beku, periksa untuk memastikan tidak ada freezer burn. Check untuk ikan segar yang disimpan di atas es.

Cara Menyimpan

Idealnya, yang terbaik adalah memasak ikan pada hari Anda membelinya, atau mencairkannya. Jika Anda membiarkannya begitu saja di kulkas, perlahan akan membusuk. Namun, selama Anda membelinya sangat segar, ikan bisa bertahan hingga 3 hari di lemari es. (Saya tidak pernah melampaui satu hari hanya untuk aman.)

Kecepatan memasak

Ikan bukan salah satu protein yang bisa diperbaiki dengan waktu memasak yang lama. Sebagian besar resep ikan disiapkan dengan sangat cepat. Terkadang hanya 3-4 menit dalam wajan panas adalah semua yang Anda butuhkan dengan fillet tipis.

Overcooking membuatnya sulit dan kering. Aturan praktis yang bagus adalah 7-10 menit per inci ikan. Anda bisa tahu, saat memasak. Bila sudah matang, ikan akan mulai serpihan dan pecah, dan akan berubah warnanya dari tembus menjadi buram.

Cara memasak Ikan: Mencari resep ikan? Berikut adalah beberapa.

  • Tempatkan ikan di tempat tidur dari rasa aromatik seperti ramuan segar dan kaldu sayuran. Tutup dan simpan sampai selesai.
  • Bungkus – bungkus ikan di kertas perkamen atau aluminium foil dengan bahan bumbu. Panggang di 400º selama 10-15 menit. Uap akan memasak ikan.
  • Dilapisi tepung roti – tapi jangan digoreng. Lambang dengan remah roti Panko dan semprot dengan semprotan memasak mentega dan panggang pada suhu 400º selama sekitar 15 menit. Kue panggang dengan remah roti Panko.
  • Sauté – Metode favorit saya untuk memasak ikan adalah menumis minyak zaitun extra virgin dengan api sedang sampai mulai serpihan dengan garpu dan ikan buram.
  • Panci rebus – tempat fillet ikan 3/4 – 1 inci 4 inci dari ayam pedaging dan masak selama sekitar 8 menit. Ini adalah cara favorit saya untuk memasak kerang.
  • Di atas pemanggang – Sebagian besar ikan bisa dimasak di luar di atas panggangan. Keranjang panggangan ikan sangat bagus untuk ini. Untuk panas langsung 5-6 menit biasanya akan melakukannya. Ikan yang lebih tebal, seperti halibut atau steak salmon bisa dimasak tepat di atas grill bars.grilled fish
  • Deep frying – Lambang ikan Anda dan masak dengan cepat di 350-375º dalam penggorengan dalam atau beberapa inci minyak. Bagus untuk ikan dan keripik gaya meals.fried ikan
  • Ikan langka dan sushi – beberapa ikan berkualitas terbaik, tuna Ahl semacam itu bisa disajikan sangat langka atau bahkan mentah, seperti sushi. Ada bahaya mengkonsumsi ikan mentah, jadi hati-hati. Hati-hati dengan ikan langka

Memeriksa ketepatannya.

Ada beberapa cara untuk mengecek apakah ikan sudah selesai.

  • Thermometer memasak – Suhu internal 135-140º sangat ideal
  • Penampilan – bagian paling tebal dari daging akan menjadi buram.
  • Mengelupas – gunakan garpu atau pisau untuk melihat apakah serpihannya. Hati-hati dengan yang satu ini. Jika serpihan ikan terlalu mudah, sudah selesai. Jika serpihan ikan terlalu mudah, sudah masak
  • Tulang dalam ikan – ikan harus tetap menempel pada tulang, tidak jatuh sama sekali
  • Jangan tutup saat selesai.
  • Ikan paling baik disajikan segera. Jika Anda menutupinya, ikan akan terus memasak dan menjadi kering.

Perasa yang baik

Buah jeruk, seperti lemon dan limau sangat bagus dengan ikan. Bumbu sering hanya garam dan merica, tapi banyak rempah-rempah dan sayuran yang sangat mirip dengan ikan – dill, adas, daun bawang sering digunakan. Aroma dan jeruk sembuh dengan baik dengan ikan.

Ikan beku

Ikan paling baik dimasak dicairkan, tapi jika Anda memasak ikan beku, tambahkan waktu memasak tambahan.

Ikan Berminyak

Ikan yang berminyak paling enak dipanggang, digoreng, dikukus atau rebus hingga lemaknya

Tulang

Tidak ada yang suka mulut penuh tulang saat makan ikan. Pastikan ikan yang Anda beli itu bertulang, kecuali jika Anda sedang memasak ikan utuh. Jika ada tulang tersisa, gunakan pinset untuk melepaskannya.…

Mengenal Dunia Wirausaha Dan Apa Saja Jenis Karakteristik Wirausaha

Mengenal Dunia Wirausaha Dan Apa Saja Jenis Karakteristik Wirausaha

Kata wirausaha memang sudah kita kenal dari bangku sekolah, dahulu orang-orang mengira bahwa wirausaha itu hanya berjualan saja, usaha saja. tetapi sebenarnya wirausaha itu tidak segampang itu.

Seorang wirausahawan pada dasarnya tidak hanya berjualan untuk mendapatkan income yang besar saja. seorang wirausaha sejati akan memilki jalan pemikiran untuk menciptakan sesuatu yang lebih baik, salah satu contoh kecil saja, seorang wirausaha dapat membantu membuat lapangan pekerjaan, dan membantu ekonomi masyarakat sekitar.

Menjadi wirausaha sebenarnya tidak mudah, seorang wirausahawan harus mampu mengenal peluang bisnis yang tidak difikirkan oleh masyarakat. Untuk itu seorang wirausahawan harus memiliki wawasan pengetahuan yang cemerlang mengenai usaha yang ingin dia buat.

pengertian wirausaha sendiri adalah seseorang yang memiliki, mengolah sebuah usaha dengan segala sumber daya yang dimilikinya, dimulai dari mengenali produk yang akan dijual, menyusun operasi untuk pengadaan produk, bagaimana cara memasarkan, serta mengatur pengeluaran dan pemasukan dari semua aspek.

Menjadi seorang wirausaha atau entrepreneur sebenarnya tidak mudah, pekerjaan mereka bukan hanya menawarkan dagangan mereka dengan cara berteriak-teriak, atau dengan berjualan sesuatu yang tidak jelas. Wirausaha adalah seni untuk menghasilkan uang dari bisnis. Dunia wirausaha tidak jauh berbeda dengan dunia seni, karena dunia ini juga memerlukan inovasi, ide, dan kreatifitas.

Mengenal Jenis karakteristik Wirausaha

Ketika anda memutuskan untuk mulai terjun ke dunia bisnis, tentunya para entrepreneur pemula memiliki perasaan yang berbeda. Beberapa dari mereka mungkin merasa takut atau gelisah karena usaha mereka mungkin tidak berjalan sesuai rencana. Atau bahkan merasa bersemangat untuk memulai sebuah usaha.

Hal ini mungkin saja terjadi, karena pada dasarnya manusia memilki karakter dan cara pandang yang berbeda beda jika menghadapi sesuatu. Terlebih lagi ini mengenai dunia bisnis, dimana semua hal yang dia miliki akan dicurahkan pada bisnisnya.

Mengapa Penting Untuk Mengenal Karakteristik Wirausaha

Mengapa Penting Untuk Mengenal Karakteristik Wirausaha

Bagaimana seseorang dapat maju lebih jauh jika mereka tidak mengenal diri mereka, begitu pula dengan dunia wirausaha. Dengan mengenal karakter wirausaha kalian, akan dapat menentukan langkah seperti apa yang seharusnya kalian ambil.

Penting untuk seorang wirausahawan mengenal karakter yang mereka miliki, kalian mungkin menemukan hal ini pada materi pelajaran sekolah dan materi seminar kewirausahaan , tetapi sebenarnya seorang wirausahawan memiliki tiga dasar karakter, karakter manakah yang anda miliki.

Seorang Wirausaha Dengan Karakteristik Konvensional

Karakteristik Wirausaha yang pertama adalah konvensional, jenis karakter ini adalah karakter yang sering ditemui oleh seorang wirausaha pemula. Dimana karakter konvensional cenderung takut untuk memulai usaha. Mereka cenderung takut karena memikirkan resiko usaha, takut usaha mereka tidak jalan sesuai dengen ekspektasi mereka.

Jika anda memiliki karakter konvensional, disarankan untuk memulai usaha dengan resiko yang minim. Carilah usaha dengan waralaba yang memiliki prosedur yang mudah, dan memiliki resiko yang relative aman. Anda dapat mempelajari dunia wirausaha ini dengan pelan pelan, dan setelah memiliki pengetahuan yang cukup, anda dapat memulai usaha yang baru.

Seorang Wirausaha Dengan Karakteristik Moderat

Diambil dari kata moderat, yang berarti ditengah tengah. Jenis karakter moderat biasanya tidak terlalu menghiraukan permasalahkan yang akan terjadi, atau sesuatu yang diluar ekspektasi. Seseorang dengan karakter moderat juga kan mempertimbangkan jalur usaha yang nyaman dan aman sebelum memulai dan ketika menjalankan usaha.

Karakteristik Wirausaha ini biasanya dijumpai pada karyawan yang ingin memulai usahanya dengan mandiri. Mereka biasanya memiliki penghasilan yang tetap, tetapi ingin keluar dari zona nyaman dan ingin mengembangkan potensi yang dimilikinya.
Biasanya karakter wirausaha moderat menjalankan usaha dengan passion yang mereka miliki, dan mereka cenderung lebih fleksibel untuk menentukan keputusan.

Seorang Wirausaha Dengan Karakteristik Agresif

Karakter yang terakhir adalah karakter agresif, dapat dimengerti dari sebutannya wirausahawan karakter ini memiliki sifat yang terbalik dari karakter konvensional. Mereka cenderung tidak takut dengan resiko. Karena dasar pemikiran mereka, setiap hal akan memiliki sebuah resiko, dan mereka yakini bahwa mereka yang berani mengambil resiko yang besar akan mendapatkan kesuksesan besar sebagai gantinya.

Perbedaan yang jelas pada karakter ini adalah dimana mereka terbiasa untuk take action. Tentunya pertimbangan akan difirkan oleh karakter ini. Biasanya karakter ini sudah mengenal dunia bisnis dan mempercayakan insting mereka. Seorang wirausaha dengan karakter agresif memerlukan seseorang atau sesuatu untuk menjadi “Rem” ketika mereka ingin menentukan aksi, hal ini berguna untuk menjadi penyeimbang keputusan yang diluar kemampuan mereka.

Dari ketiga karakter diatas, apakah ada karakter yang mempresentasikan diri kalian. Hal yang perlu kita yakini adalah setiap orang memiliki kesempatan yang sama dalam dunia bisnis. Namun setiap orang juga memiliki jalan yang berbeda untuk meraih kesuksesan.…

Kreasi Makanan Berbahan Coklat Yang Dijamin Mengugah Selera Anda

Kreasi Makanan Berbahan Coklat

Mari berkreasi dengan berbagai varian coklat

Kita saat ini sudah terbiasa dengan coklat, dimulai dari coklat yang biasa kita makan sebagai cemilan, minuman, hidangan penutup dan banyak lagi, bahkan sekarang coklat memiliki berbagai varian rasa. Tetapi bagi para pecinta coklat yang sudah mulai bosan dengan varian rasa yang biasa dia makan ada beberapa cara untuk kalian untuk menambahkan rasa coklat itu sendiri, dengan beberapa percobaan varian rasa kita dapat menghasilkan kombinasi rasa coklat yang baru seperti coklat putih ditambah dengan perasan lemon.

Hmm.. sudah terbayang bukan rasanya, hal ini selain memperkaya rasa coklat itu sendiri juga dapat menambah vitamin yang terkandung dalam bahan campuran coklat.

Jadi sudah mengerti yaa apa yang saya maksudkan.. selain enak, menambah rasa, serta menambah vitamin.. yap ini beberapa varian rasa untuk coklat yang bisa kalian coba.

Kreasi Makanan Berbahan Coklat Putih (White Chocolate)

Kreasi-Makanan-Berbahan-Coklat-Yang-Dijamin-Mengugah-Selera-Anda-coklat-putih

Menggabungkan varian rasa coklat memang memiliki tantangan tersendiri karena coklat putih memiliki rasa yang lembut dan halus, tetapi dengan tekstur rasa seperti itu kita dapat mengkombinasikan rasa yang unik dan menarik.

Berikut kreasi makanan berbahan coklat rasa yang sering kita jumpai saat ini adalah coklat putih dan stroberi, tetapi disini kalian bisa mencoba dengan beberapa alternatif rasa seperti :

  • Sirup maple
  • Serai
  • Jeruk
  • Kunyit
  • Jeruk nipis
  • Lemon
  • Cranberi
  • Blueberry
  • Kacang mete
  • Kacang hazel
  • Keju
  • Teh matcha

Kreasi Makanan Berbahan Coklat susu (Milk Chocolate)

Kreasi-Makanan-Berbahan-Coklat

Untuk coklat susu lebih baik kita memilih coklat susu eropa. Biasanya coklat susu dicampur atau ditaburi dengan beberapa jenis kacang kacangan.

Beberapa kombinasi yang cocok dengan coklat susu adalah:

  • Caramel
  • Madu
  • Kelapa
  • Ekstrak lavender
  • Bubuk kari
  • Jeruk
  • Stroberry
  • Raspberry
  • Teh Thai
  • Bubuk kopi asap
  • Bubuk kopi sumatera
  • Bubuk kopi kona

Kreasi Makanan Berbahan Coklat hitam (Dark Chocolate)

Kreasi-Makanan-Berbahan-Coklat-Yang-Dijamin-Mengugah-Selera-Anda-dark-choco

Coklat hitam memiliki rasa yang tidak terlalu manis bahkan bisa disebut hambar, sering dianggap coklat paling serbaguna karena rasanya yang kurang manis. Karena karakteristik rasa seperti itu biasanya coklat hitam dicampur dengan rasa yang kuat untuk menghasilkan rasa coklat yang kaya dan dalam.

Biasanya coklat hitam dicampur dengan krim kocok dengan varian rasa, juga dapat ditambah dengan ditaburi sedikit lada hitam untuk menambah rasa panas dan di serut kedalam kue brownies atau kue coklat.

Berikut kombinasi yang disarankan untuk menambah rasa coklat hitam:

  • Garam laut caramel
  • Jahe
  • Ekstrak lavender
  • Mint
  • Wasabi
  • Jalapeno
  • Kayu manis
  • Pisang
  • Jeruk nipis
  • Anggur
  • Kacang mete
  • Kacang hazel
  • Keju parmesan
  • Keju kambing
  • Salmon
  • Udang (iya udang)
  • Earl grey
  • Kopi Indonesia
  • Kopi brazil
  • Kopi Belgia
  • Dark-roast kopi
  • Biji espresso (bubuk)

Banyak kombinasi rasa yang bisa kita coba bukan, silahkan para pembaca mencoba dan bereksperiment dengan varian coklat yang sudah diberikan.

Selamat mencoba.…

Selalu Merasa Lapar, Ini Beberapa Alasan Mengapa Anda Selalu Merasa Lapar

Selalu Merasa Lapar, Ini Beberapa Alasan Mengapa Anda Selalu Merasa Lapar

Penarkah anda selalu merasa lapar? Setelah sarapan, eh 15 menit kemudian lapar kembali, kembali ke dapur, kembali mencari sesuatu yang bisa dimakan. Dan ketika jam 10, anda kembali merasa lapar. Apakah ada yang salah dengan tubuh anda?

Hal ini wajar saja terjadi pada setiap orang, tetapi mungkin beberapa dari anda bertanya-tanya, mengapa saya selalu merasa lapar, bagaimana cara menghentikan kebiasaan ini? Apa yang harus dilakukan? Berikut alasan mengapa hal ini bisa terjadi, dan bagaimana mengatasinya.

Apakah Anda Merasa Bosan

Selalu Merasa Lapar, Ini Beberapa Alasan Mengapa Anda Selalu Merasa Lapar bosan

Salah satu alasan utama jika kalian selalu merasa lapar adalah bosan. Ketika anda merasa tidak ada yang bisa dilakukan, “biasanya” anda secara tidak sadar kalian mengambil cemilan. Rasa lapar akan membuat anda merasa lapar, bahkan dalam beberapa kasus, akan membuat anda merasa lapar selama seharian penuh, kata Dr. Helen Odessy pakar psychologist.

Saya pun begitu, saya juga mencari beberapa snack ketika saya bosan, bahkan ketika itu saya tidak merasa lapar. Dalam hal ini, hal yang dapat anda melakukan kegiatan, dengan melakukan beberapa kegian seperti jalan santai atau membaca buku, hal ini dapat menghilangkan rasa palsu lapar anda.

Anda Makan Ketika Merasa Tertekan

Untuk beberapa moment, ketika anda merasa tertekan atau depresi, makan adalah solusi yang biasa anda lakukan. Hal ini lumrah dilakukan, tetapi tidak disarankan. “ketika kita berasa tertekan, atau merasa rapuh, tubuh kita akan menangkap hal ini dengan respon, anda lapar cobalah untuk makan” Dana Carretta. Cobalah untuk mencari teman bicara ketika anda sedang merasa tertekan atau depresi. Bukan mencari pelampiasan lewat makanan.

Apakah Anda Melewatkan Sarapan

Jika anda mencoba untuk menurunkan berat badan dengan menghilangkan sarapan dari kegiatan anda, dengan alasan mengurangi asupan kalori. Atau mungkin anda melawatkan sarapan karena telat bangun. Sayangnya hal ini akan membuat anda merasa lebih lapar, dan secara tidak sadar anda akan makan dengan porsi yang lebih banyak.

Tidak Memiliki Asupan Protein Yang Cukup, Akan Membuat Anda Merasa Lapar

Selalu Merasa Lapar, Ini Beberapa Alasan Mengapa Anda Selalu Merasa Lapar bosan steak

Protein dibutuhkan untuk segala hal, mulai dari kulit dan rambut yang sehat, hingga hormon. Banyak dari kita meraih makanan ringan yang berbasis biji-bijian, dan sementara karbohidrat penting, protein yang membantu menjaga kita dari rasa lapar. Protein adalah salah satu nutrisi paling penting, karena ketika tubuh anda kekurangan protein, tubuh anda akan merasa lapar.

Sebenarnya Anda Tidak Lapar, Anda Hanya Merasa Haus

Jika anda merasa lapar, cobalah untuk meminum segelas air, artikel Sharp mengatakan “sering kali tubuh kita merespon rasa haus dengan rasa lapar”. Jadi tidak ada salahnya jika anda membawa botol air minum, dan jika anda merasa lapar, cobalah minum segelas air. Munkin saja anda hanya merasa haus.…

Hari Anniversary Untuk Istri Tercinta

Mungkin terlalu berat untuk memulai postingan diawal dengan juduh “Anniversary” hahaha, tetapi yaa sudahlah. Oke.. beberapa hari yang lalu saya dan pacar saya merayakan Anniversary yang ke 2 tahun hubungan saya, walau pun sudah 3 tahun pacaran, baru kali ini saya merasa harus merayakannya. Saya memang bukan sosok yang romantic atau semacamnya hehehe.

Bila ada perayaan, otomatis kita harus member kado special dong. Untuk kado, saya akan memberikan bingkisan bunga mawar merah. Kenapa bunga mawar, karena bunga mawar adalah bunga favorit istri saya. Saya akan menyewa sebuah rumah makan yang suasananya romantic, dan mendekor sebuah meja dengan dekorasi megah namun minimalis.

mawar merah

Sambil menulis artikel ini, saya iseng bertanya kepada istri saya, kenapa sih bunga mawar ? ternyata istri saya menjelaskan selain warnanya yang indah, bunga mawar ternyata memiliki efek dari sudut warna dan psikologis. Nah untuk menambah isi dari artikel ini, saya akan menjelaskan sedikit tentang bunga mawar merah.

Makna Bunga Mawar Merah

Mungkin kalian yang terbiasa memberikan bingkisan bunga mawar hanya berfikir “romantis”, tetapi bunga mawar merah ternyata memiliki artinya sendiri (bunga yang lain juga sih). Bunga mawar merah sendiri dapat melambangkan Cinta dan Romantic, bunga mawar merah juga dapat melambangkan “cinta sejati”.
mamfaat mawar

Kegunaan Bunga Mawar Untuk Kesehatan

Dalam segi aroma, aroma mawar berdampak kepada system syaraf kita, disini ternyata bunga mawar dapat mengurangi stress loh, serta mengurangi depresi dari sisi psikologi. Selain dapat membuat kita rileks, bunga mawar juga bermamfaat sebagai obat penyembuh loh. Karena mawar mengandung zat seperti geraniol, asam geranik, flavonoid, tannin, terpene, nerol, sitronelol, vanillin, polyphenol, pektinm, karotenoid, stearopten, farnesol, feniletilakohol, eugenol, vitamin C, B, E dan K.

Dan bunga mawar juga bermamfaat sebagai.

• Aromaterapi
• Dapat menurunkan panas badan
• Mengurangi infeksi pada luka
• Sebagai Antikejang

Saya sendiri juga kaget, ternyata banyak juga mamfaat dari bunga mawar, karena itulah saya mencoba untuk menulis, agar pembaca tau apa saja mamfaat bunga mawar. Semoga anniversary ini bisa bermamfaat bagi keluarga saya, pembaca, dan orang sekitar.

Terima kasih.…