Tips Mengolah dan Memasak Ikan yang Sehat dan Aman

Kebanyakan dokter mengatakan bahwa Anda harus makan lebih banyak ikan. Proteinnya sangat tinggi dan rendah kalori, terutama varietas ikan putih. Dan ikan berminyak, sementara memiliki lebih banyak kalori, mengandung asam lemak omega-3 tinggi, atau lemak “baik”.

Jika Anda tidak peduli dengan ikan, mungkin karena Anda tidak memasaknya dengan benar. Ikuti 10 tip memasak saya untuk Memasak Ikan Segar dan Anda mungkin mendapati bahwa ikan akan menjadi favorit Anda. Jangan pikir Anda menyukai ikan? Mungkin Anda tidak memasaknya dengan benar. Lihat 10 tip saya untuk memasak ikan segar.

Bagaimana cara memilih ikan?

Ikan segar seharusnya hanya sedikit bau amis. Jika potongan ikan yang Anda beli “berbau amis” itu mungkin tidak segar, maka buanglah. Ikan segar harus disimpan di atas es. Ikan utuh harus memiliki insang tegas dan mengkilap yang bebas dari lendir. Jika Anda membeli ikan beku, periksa untuk memastikan tidak ada freezer burn. Check untuk ikan segar yang disimpan di atas es.

Cara Menyimpan

Idealnya, yang terbaik adalah memasak ikan pada hari Anda membelinya, atau mencairkannya. Jika Anda membiarkannya begitu saja di kulkas, perlahan akan membusuk. Namun, selama Anda membelinya sangat segar, ikan bisa bertahan hingga 3 hari di lemari es. (Saya tidak pernah melampaui satu hari hanya untuk aman.)

Kecepatan memasak

Ikan bukan salah satu protein yang bisa diperbaiki dengan waktu memasak yang lama. Sebagian besar resep ikan disiapkan dengan sangat cepat. Terkadang hanya 3-4 menit dalam wajan panas adalah semua yang Anda butuhkan dengan fillet tipis.

Overcooking membuatnya sulit dan kering. Aturan praktis yang bagus adalah 7-10 menit per inci ikan. Anda bisa tahu, saat memasak. Bila sudah matang, ikan akan mulai serpihan dan pecah, dan akan berubah warnanya dari tembus menjadi buram.

Cara memasak Ikan: Mencari resep ikan? Berikut adalah beberapa.

  • Tempatkan ikan di tempat tidur dari rasa aromatik seperti ramuan segar dan kaldu sayuran. Tutup dan simpan sampai selesai.
  • Bungkus – bungkus ikan di kertas perkamen atau aluminium foil dengan bahan bumbu. Panggang di 400º selama 10-15 menit. Uap akan memasak ikan.
  • Dilapisi tepung roti – tapi jangan digoreng. Lambang dengan remah roti Panko dan semprot dengan semprotan memasak mentega dan panggang pada suhu 400º selama sekitar 15 menit. Kue panggang dengan remah roti Panko.
  • Sauté – Metode favorit saya untuk memasak ikan adalah menumis minyak zaitun extra virgin dengan api sedang sampai mulai serpihan dengan garpu dan ikan buram.
  • Panci rebus – tempat fillet ikan 3/4 – 1 inci 4 inci dari ayam pedaging dan masak selama sekitar 8 menit. Ini adalah cara favorit saya untuk memasak kerang.
  • Di atas pemanggang – Sebagian besar ikan bisa dimasak di luar di atas panggangan. Keranjang panggangan ikan sangat bagus untuk ini. Untuk panas langsung 5-6 menit biasanya akan melakukannya. Ikan yang lebih tebal, seperti halibut atau steak salmon bisa dimasak tepat di atas grill bars.grilled fish
  • Deep frying – Lambang ikan Anda dan masak dengan cepat di 350-375º dalam penggorengan dalam atau beberapa inci minyak. Bagus untuk ikan dan keripik gaya meals.fried ikan
  • Ikan langka dan sushi – beberapa ikan berkualitas terbaik, tuna Ahl semacam itu bisa disajikan sangat langka atau bahkan mentah, seperti sushi. Ada bahaya mengkonsumsi ikan mentah, jadi hati-hati. Hati-hati dengan ikan langka

Memeriksa ketepatannya.

Ada beberapa cara untuk mengecek apakah ikan sudah selesai.

  • Thermometer memasak – Suhu internal 135-140º sangat ideal
  • Penampilan – bagian paling tebal dari daging akan menjadi buram.
  • Mengelupas – gunakan garpu atau pisau untuk melihat apakah serpihannya. Hati-hati dengan yang satu ini. Jika serpihan ikan terlalu mudah, sudah selesai. Jika serpihan ikan terlalu mudah, sudah masak
  • Tulang dalam ikan – ikan harus tetap menempel pada tulang, tidak jatuh sama sekali
  • Jangan tutup saat selesai.
  • Ikan paling baik disajikan segera. Jika Anda menutupinya, ikan akan terus memasak dan menjadi kering.

Perasa yang baik

Buah jeruk, seperti lemon dan limau sangat bagus dengan ikan. Bumbu sering hanya garam dan merica, tapi banyak rempah-rempah dan sayuran yang sangat mirip dengan ikan – dill, adas, daun bawang sering digunakan. Aroma dan jeruk sembuh dengan baik dengan ikan.

Ikan beku

Ikan paling baik dimasak dicairkan, tapi jika Anda memasak ikan beku, tambahkan waktu memasak tambahan.

Ikan Berminyak

Ikan yang berminyak paling enak dipanggang, digoreng, dikukus atau rebus hingga lemaknya

Tulang

Tidak ada yang suka mulut penuh tulang saat makan ikan. Pastikan ikan yang Anda beli itu bertulang, kecuali jika Anda sedang memasak ikan utuh. Jika ada tulang tersisa, gunakan pinset untuk melepaskannya.…

Mengenal Dunia Wirausaha Dan Apa Saja Jenis Karakteristik Wirausaha

Mengenal Dunia Wirausaha Dan Apa Saja Jenis Karakteristik Wirausaha

Kata wirausaha memang sudah kita kenal dari bangku sekolah, dahulu orang-orang mengira bahwa wirausaha itu hanya berjualan saja, usaha saja. tetapi sebenarnya wirausaha itu tidak segampang itu.

Seorang wirausahawan pada dasarnya tidak hanya berjualan untuk mendapatkan income yang besar saja. seorang wirausaha sejati akan memilki jalan pemikiran untuk menciptakan sesuatu yang lebih baik, salah satu contoh kecil saja, seorang wirausaha dapat membantu membuat lapangan pekerjaan, dan membantu ekonomi masyarakat sekitar.

Menjadi wirausaha sebenarnya tidak mudah, seorang wirausahawan harus mampu mengenal peluang bisnis yang tidak difikirkan oleh masyarakat. Untuk itu seorang wirausahawan harus memiliki wawasan pengetahuan yang cemerlang mengenai usaha yang ingin dia buat.

pengertian wirausaha sendiri adalah seseorang yang memiliki, mengolah sebuah usaha dengan segala sumber daya yang dimilikinya, dimulai dari mengenali produk yang akan dijual, menyusun operasi untuk pengadaan produk, bagaimana cara memasarkan, serta mengatur pengeluaran dan pemasukan dari semua aspek.

Menjadi seorang wirausaha atau entrepreneur sebenarnya tidak mudah, pekerjaan mereka bukan hanya menawarkan dagangan mereka dengan cara berteriak-teriak, atau dengan berjualan sesuatu yang tidak jelas. Wirausaha adalah seni untuk menghasilkan uang dari bisnis. Dunia wirausaha tidak jauh berbeda dengan dunia seni, karena dunia ini juga memerlukan inovasi, ide, dan kreatifitas.

Mengenal Jenis karakteristik Wirausaha

Ketika anda memutuskan untuk mulai terjun ke dunia bisnis, tentunya para entrepreneur pemula memiliki perasaan yang berbeda. Beberapa dari mereka mungkin merasa takut atau gelisah karena usaha mereka mungkin tidak berjalan sesuai rencana. Atau bahkan merasa bersemangat untuk memulai sebuah usaha.

Hal ini mungkin saja terjadi, karena pada dasarnya manusia memilki karakter dan cara pandang yang berbeda beda jika menghadapi sesuatu. Terlebih lagi ini mengenai dunia bisnis, dimana semua hal yang dia miliki akan dicurahkan pada bisnisnya.

Mengapa Penting Untuk Mengenal Karakteristik Wirausaha

Mengapa Penting Untuk Mengenal Karakteristik Wirausaha

Bagaimana seseorang dapat maju lebih jauh jika mereka tidak mengenal diri mereka, begitu pula dengan dunia wirausaha. Dengan mengenal karakter wirausaha kalian, akan dapat menentukan langkah seperti apa yang seharusnya kalian ambil.

Penting untuk seorang wirausahawan mengenal karakter yang mereka miliki, kalian mungkin menemukan hal ini pada materi pelajaran sekolah dan materi seminar kewirausahaan , tetapi sebenarnya seorang wirausahawan memiliki tiga dasar karakter, karakter manakah yang anda miliki.

Seorang Wirausaha Dengan Karakteristik Konvensional

Karakteristik Wirausaha yang pertama adalah konvensional, jenis karakter ini adalah karakter yang sering ditemui oleh seorang wirausaha pemula. Dimana karakter konvensional cenderung takut untuk memulai usaha. Mereka cenderung takut karena memikirkan resiko usaha, takut usaha mereka tidak jalan sesuai dengen ekspektasi mereka.

Jika anda memiliki karakter konvensional, disarankan untuk memulai usaha dengan resiko yang minim. Carilah usaha dengan waralaba yang memiliki prosedur yang mudah, dan memiliki resiko yang relative aman. Anda dapat mempelajari dunia wirausaha ini dengan pelan pelan, dan setelah memiliki pengetahuan yang cukup, anda dapat memulai usaha yang baru.

Seorang Wirausaha Dengan Karakteristik Moderat

Diambil dari kata moderat, yang berarti ditengah tengah. Jenis karakter moderat biasanya tidak terlalu menghiraukan permasalahkan yang akan terjadi, atau sesuatu yang diluar ekspektasi. Seseorang dengan karakter moderat juga kan mempertimbangkan jalur usaha yang nyaman dan aman sebelum memulai dan ketika menjalankan usaha.

Karakteristik Wirausaha ini biasanya dijumpai pada karyawan yang ingin memulai usahanya dengan mandiri. Mereka biasanya memiliki penghasilan yang tetap, tetapi ingin keluar dari zona nyaman dan ingin mengembangkan potensi yang dimilikinya.
Biasanya karakter wirausaha moderat menjalankan usaha dengan passion yang mereka miliki, dan mereka cenderung lebih fleksibel untuk menentukan keputusan.

Seorang Wirausaha Dengan Karakteristik Agresif

Karakter yang terakhir adalah karakter agresif, dapat dimengerti dari sebutannya wirausahawan karakter ini memiliki sifat yang terbalik dari karakter konvensional. Mereka cenderung tidak takut dengan resiko. Karena dasar pemikiran mereka, setiap hal akan memiliki sebuah resiko, dan mereka yakini bahwa mereka yang berani mengambil resiko yang besar akan mendapatkan kesuksesan besar sebagai gantinya.

Perbedaan yang jelas pada karakter ini adalah dimana mereka terbiasa untuk take action. Tentunya pertimbangan akan difirkan oleh karakter ini. Biasanya karakter ini sudah mengenal dunia bisnis dan mempercayakan insting mereka. Seorang wirausaha dengan karakter agresif memerlukan seseorang atau sesuatu untuk menjadi “Rem” ketika mereka ingin menentukan aksi, hal ini berguna untuk menjadi penyeimbang keputusan yang diluar kemampuan mereka.

Dari ketiga karakter diatas, apakah ada karakter yang mempresentasikan diri kalian. Hal yang perlu kita yakini adalah setiap orang memiliki kesempatan yang sama dalam dunia bisnis. Namun setiap orang juga memiliki jalan yang berbeda untuk meraih kesuksesan.…